منتدى شباب حمص
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

فائد الرمان

4 مشترك

اذهب الى الأسفل

default فائد الرمان

مُساهمة من طرف fadi 10/5/2010, 9:53 pm

فوائد الرمان و قشر الرمان لاتعد ولاتحصى , اقيم احتفال في مدينة حلب في تشرين الماضي بمهرجان لشجرة الرمان قدم من خلاله عروض كرنفالية وعدة معارض لأنواع الرمان المختلفة ومنتجاته وادوات زراعته رافقها محاضرات متنوعة وندوات عن آخر التطورات في زراعته وثماره وطرق تحويلها إلى منتجات لذيذة المذاق. وعامة الحلبيون المعروفون بطبخهم الشهير كانوا السباقون للاحتفاء بيوم الرمان وقشر الرمان ولاشك ان لهم الاولوية بذلك، فارياف حلب تضم لوحدها أكثر من ثلث اعادد أشجار قشر الرمان في مناطق سورية حيث يوجد بها فقط تسعمائة وثلاثون ألف شجرة رمان من أساس مليونين وستمائة ألف شجرة رمان في سورية وبالتالي تنتج هذه الأشجار لوحدها تقريبا احدى وعشرون ألف طن من ثمرة الرمان من مجموع ماينتج في سوريا البالغ ستون ألف طن.
ولاشك ان ثمار الرمان وقشرته المشهورة بقشر الرمان السميك تحتوتي بداخلها حبات لؤلؤية الاحمرار ذات أحجام مختلفة التي تتميز باللون ما بين الاحمر والزهري فاتح اللون المائل في نفس الوقت للبياض وطعمها ومذاقها الذيذ المختلف المذاقات. فهناك المذاق اللذيذ الحلو الذي يحبه ويغرم به محبين السكريات والحلويات وايضا في المقابل هناك الطعم الحامض المتسعمل بكثرة في تحضير واعداد دبس الرمان ويتناوله بكثرة الملتزمون بالحميات الغذايئة على وجهة الخصوص بالاضافة لوجودطعم ثالث وهو طعم اللفان ذو المذاق المتساوي المعتدل بين الحموضة والحلاوه .
الرمان من أفضل الفواكه الخريفية, ينضج الرمان في أواخر فصل الصيف واثناء أشهر الخريف الممتدة , الحبات الحمراء اللذيذة التى تكون بين قشر الرمان يتم تناولها بعد فتح الرمانه وتقطيعها الى عدة قطع ,تؤكل الحبات مباشرة على عجل أو يعمل منها عصير من الحبيبات بعد إضافة قليل من السكر اذا كان النوع من اللفان أو الحامض، ايضا في مناسبات عديدة تستخدم الدمشقيات حبوب الرمان كما هي بإضافتها الى سلطة التبولة حيث يمنحها نكهة لذيذة وجميلة، ايضا تقوم النساء الحلبيات بوضعه مع حشوة الكبة المشوية التى يضاف اليها اللحم والجوز أوحتى الصنوبر فيمنحها اطيب مذاق . ولكثرة عشق نساء دمشق للرمان يضعنه اثناء الموسم في اكياس ويحفظنها في ثلاجة ليستعمل في فصل الشتاء وحتى الربيع، يمكن تجفيف النوع الحامض لمدة ثلاث اشهر دون ان يفسد. ويعتبر دبس الرمان من المنكهات التي تستخدم على الفتوش والطعام والسلطات ويحضر في المنزل من فقط ثمار الرمان الحامض بهرس حبات الرمان وعصرها ومن ثم تصفى بقماش أبيض ويخسن على نار هادئة حتى الغليان ليتحول الى مزيج ومتماسك ويترك حتى البردوة, يعبأ في قوارير ليتم ايستخدمهاثناء السنه.
وللرمان فوائد صحية وغذائية متعددة جداً,يعتبر قشر الرمان ذو فائدة عظيمة كمنشط لعضلة القلب ويوفر قشر الرمان حماية له من التجلط وهو يعالج المعدة من قرحات المعدة، وخاصة لبّ الرمان الداخلي الأبيض الذي يؤكل لعلاج أمراض المعدة والوقاية ايضا من مرض السكري، منشط للدورة الدموية ومفيد للأعصاب.
فوائد الرمان الصحية
تشتمل ثمار الرمان على فوائد كثيرة منها :-
1- للرمان فائدة ملموسة للقلب والشرايين
2 الرمان ذو تاثير في معالجة الاسهال
3 ثمار الرمان مفيدة جدا في عملية هضم الطعام بعد الاكلات الدسمة
4- يقوم عصير الرمان بتقوية المعدة وطرد الديدان وخاصة المعوية
5-يعتبر عصير الرمان مفيد لمرضى السكر
6- مفيد للمصابين بالتهابات المفصلية
7-عصير الرمان مفيد للمصابين بالسرطان
8-مهدئ رائع الصداع
9- الرمان مقوي للبصر البصر
10- الرمان مفيد للمصابين بفقر الدم
11-حصى الكلية يعالج بعصير الرمان
13- يعتبر قشر الرمان ذو فائدة مقدرة للشعربحيث نقوم بتجفيف القشر وطحنه واضافة الماء له ونقوم باضافة الحناء له واحيانا بدونه.
fadi
fadi
عم شارك عم شارك عم شارك
عم شارك عم شارك عم شارك

ذكر
الأبراج العادية : العذراء
الأبراج الحمصية : ذو القدم الواحدة و الرأس الواحد
المساهمات : 74
الأكتيفيتي : 4724
تاريخ الانضمام : 14/03/2010
الإقامة : حمص
العمل / الترفيه : طالب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: فائد الرمان

مُساهمة من طرف المغتربه 11/5/2010, 9:35 pm

مشكور اخي فادي على المعلومات الرئعه

وهو ايضن زكر في القران الكريم لي فائدته
تقبل مروري فائد الرمان 307703
المغتربه
المغتربه
في الطريق نحو التميز و عم جمع نجوم كتير
في الطريق نحو التميز و عم جمع نجوم كتير

انثى
الأبراج العادية : السرطان
الأبراج الحمصية : ذو الرأس و الأقدام
المساهمات : 388
الأكتيفيتي : 5103
تاريخ الانضمام : 21/03/2010
الإقامة : السعوديه
كلمتي : ملئ السنابل تنحني خجلا والفرغات راوسهن شوامخ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: فائد الرمان

مُساهمة من طرف rahma 12/5/2010, 9:38 pm

مشكور فادي يالله بس انا مابحب الرمان

خلص رح صير اكلوا

يعطيك العافية


فائد الرمان 15205910
فائد الرمان Read110
rahma
rahma
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى

أهم عضو في شباب حمص
انثى
الأبراج العادية : القوس
الأبراج الحمصية : وحيد القرنين
المساهمات : 8260
الأكتيفيتي : 14339
تاريخ الانضمام : 27/10/2009
المزاج : روااااااااق
كلمتي : مافي قوة بتحني شعبك ياسوريا

بعشق أرضك وكلنا فدوة لترابك الغالي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: فائد الرمان

مُساهمة من طرف الحلو 13/5/2010, 7:50 pm

ممممم أنا كتير بحب الرمان
وخاصاً إذا كان بقلب السلطةةةة
الحلو
الحلو
الطريق نحو الألف ينتهي قريباً
الطريق نحو الألف ينتهي قريباً

انثى
الأبراج العادية : الميزان
الأبراج الحمصية : الشغلة متل الحبل بس مو حبل
المساهمات : 956
الأكتيفيتي : 5805
تاريخ الانضمام : 15/02/2010
الإقامة : حمص
العمل / الترفيه : اعمل بمعهد
المزاج : كما تدين تدان
كلمتي : سبحان الله وبحمده عدد خلقه وزيتة عرشه
ورضا نفسه ومداد كلماته

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى